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8月18日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州深入贯彻落实省委、省政府推动辣椒产业发展决策部署，围绕努力将贵州建设成为“辣椒强省”的目标，坚持全过程、全要素高质量发展，加快推进贵州辣椒产业转型升级，坚定不移把辣椒产业发展成为全省重要的支柱产业。

辣椒种植面积、产量规模全国领先。贵州持续稳定辣椒种植面积，不断夯实基础设施建设，大力推广绿色高质高效生产技术，做到精种精管精收，确保我省辣椒面积、产量规模持续全国领先。加快推进加工集群建设，打造北部辣椒调味品加工产业中心、黔中辣椒食品加工产业中心和黔南-黔东南酸汤系列辣椒加工产业中心，实现产业链、供应链、价值链一体化发展。今年全省辣椒种植面积520万亩，仍是全国唯一超过500万亩的省份，预计产量770万吨、种植产值300亿元以上、加工产值160亿元以上，产加销规模继续位列全国首位。

辣椒企业不断发展壮大。我省将财政补助资金、农业基金、金融和社会资本形成合力，推动企业实施技术改造、扩能升级，集中力量打造成为全省辣椒产业发展各环节“领头羊”和主力军。目前，通过联农带农奖补、农业现代化基金、“贵椒贷”“原料贷”等方式，累计支持资金6亿余元，10家企业纳入“双百”企业培育、3家企业列入上市挂牌后备企业资源库。

贵州辣椒品牌影响不断做强。加大贵州辣椒特征品质分析与评价研究，大力推进“贵椒”省级公共品牌创建。结合“遵义朝天椒”入选农业农村部农业品牌精品培育计划，加大区域品牌、企业品牌培育力度，提升贵州辣椒影响力，实现优质优价。现在，贵州辣椒知名度、美誉度、影响力不断提升，成为贵州一张靓丽的名片，获得外交部点赞推介、海外“出圈”。

贵州辣椒品质不断做优。不断挖掘“土特产”，打好“特色牌”，深耕特色优势产业，发掘和提纯复壮地方优良品种、引进和培育世界名优品种择优推广，提升“贵椒”品质。开发符合消费群体和市场需求的新产品，拓宽产业链。优化中国干辣椒系列价格指数发布，推动辣椒期货上市运行，构建现代化产业体系。

贵州日报天眼新闻记者

刘悦 何晓璇

编辑 李劼

二审 杨韬

三审 田旻佳